Šljivovica Tok Alba

Volumen: 0,7 L

Alcohol: 41% vol

Un brandy de ciruela de cristal claro con un rico bouquet, elaborado siguiendo el modelo de Excellentia de Šabac, añejado durante un año en recipientes de acero inoxidable.

Este es el cuarto brandy de ciruela incoloro producido en Serbia, y esto habla del hecho de que son principalmente los brandies de ciruela más viejos, que han adquirido color del roble, los que son valorados en los Balcanes. El añejamiento en barricas de roble puede mejorar incluso un brandy de mala calidad. Pero Alba no fue añejada en roble: está hecha de la variedad de ciruela Čačanska lepotica, lo que demuestra que se necesita mucha habilidad para hacer un brandy incoloro. Su predecesora Excellentia fue un brandy incoloro fuerte de Šapčanka, pero muy fácil de beber y aromático. Alba es su sucesora en el mejor sentido.